Curso de Calidad y Productividad

Facultad de Ciencias Económicas - Universidad de Buenos Aires

2do. Cuatrimestre de 2009 - Buenos Aires - Argentina

 

Programa de los cursos

Incluye la secuencia de clases que se desarrollarán, los temas a tratar.

 

Guía de preguntas teóricas

Contiene preguntas sobre aspectos teóricos de interés.

 

Guía de trabajos prácticos

 

Consultar trabajos sobre temas de calidad en Segmentos





 

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   Hernán Macagnini


Objetivos

Se trata de una materia correspondiente a la carrera de Licenciado en Administración, considerada optativa según el plan de estudio.

 

Utilidad de la asignatura para el futuro profesional

 

La temática de calidad ha adquirido un desarrollo de importancia en los últimos tiempos y tiene una envergadura en cuanto a los temas relativos al management que justifican su incorporación como una materia de grado en las carreras de ciencias económicas, en especial la de Licenciado en Administración.

 

El dictado de este curso les proveerá a los futuros profesionales de conocimientos, habilidades y herramientas que le permitirán afrontar el complejo mercado laboral de nuestro país. Dicha complejidad del mercado, para el Licenciado en Administración, está centrada en el aumento de otras carreras y disciplinas que están actuando, cada vez más, sobre las incumbencias de los administradores, imponiéndose finalmente por el servicio especializado que brindan las otras carreras a diferencia de estos que son considerados "generalistas".

 

De esta manera, la participación de los alumnos en este curso le permitirán obtener la especialización en un área de la profesión en la que cada vez más el Licenciado en Administración tiene injerencia, producto de la visión hacia la gestión de las organizaciones, que la Calidad Total pretende imponer.

 

Requisitos necesarios para cursar la asignatura

 

Para cursar Calidad, es conveniente tener conocimientos sobre las materias

¨         Estadística (código 248)

¨         Sistemas administrativos (código 274).

 

Objetivo de la asignatura

 

Introducir a los alumnos en una nueva visión de las organizaciones. Que entiendan los conceptos de la Calidad Total a partir de los conocimientos teóricos y prácticos incorporados.

 

Promover el desarrollo y la difusión de los procesos y sistemas destinados al mejoramiento continuo de la calidad en la producción de bienes y servicios, a través de la aplicación de la cultura de la Calidad Total en el ámbito de nuestras organizaciones.

 

Contenidos mínimos que figuran en el documento de la Reforma Curricular

 

Conceptos básicos de Calidad Total. Introducción a la Calidad Total. Calidad Total: Responsabilidad social de las organizaciones. Herramientas para su implementación. Mejora Continua - Herramientas para la Calidad Total. Aseguramiento de la Calidad - Normas ISO 9000.  Auditoria para el seguimiento y control de los procesos. Técnicas de medición de Sistemas de Calidad. Auditoria de Calidad Total. Costos de la calidad total.